Râpe

Utilisation classique: La surface de la râpe japonaise est texturée avec de petites stries, des rainures ou des motifs spécifiques. Cela permet de râper ou de moudre les ingrédients de manière efficace et précise; La râpe japonaise est souvent utilisée pour râper des légumes tels que le radis, la carotte, le gingembre ou la pomme de terre. Elle permet d'obtenir une texture fine et uniforme, ce qui est idéal pour les salades, les marinades ou les garnitures.

Les idées en +: La râpe japonaise peut également être utilisée pour moudre des ingrédients tels que les graines de sésame, les épices, l'ail ou le wasabi.

Origine: Japon